大阪ほんわかテレビで紹介された糖質ゼロ唐揚げの作り方について
下準備
からあげを解凍
袋のまま約半日、冷蔵庫に入れて解凍するか、ボールにからあげを袋のまま入れて、約5～10分、流水で解凍する
揚げ方
揚げ物用鍋に油を用意
175度～180度の油で少量ずつ約6～7分揚げます
ワンランク上の上げ方
まずは175度～180度の油で4分揚げます
一度揚げて3分まちますもう一度2分揚げるとカラッとした衣のから揚げになります
※中心部分に熱が通ったことを確認してお召し上がりください。
揚げ時間は一度入れる量や油の温度によってことなります
一般的な糖質ゼロ唐揚げについて
糖質を気にされている方にとって、小麦粉や片栗粉を使わない唐揚げは素晴らしい選択肢です。アーモンド粉やココナッツ粉を使ったレシピは、糖質を抑えつつも美味しさを楽しむことができます。
以下に、糖質を控えた唐揚げの一般的な作り方をご紹介します：
- 鶏肉を一口大にカットし、塩とコショウで味付けをします。
- 鶏肉にアーモンド粉またはココナッツ粉をしっかりとまぶします。
- 油を180度に熱し、鶏肉がカリッとするまで揚げます。
この方法で作る唐揚げは、糖質を気にせずにお召し上がりいただけます。ただし、これは一般的なレシピであり、特定の番組で紹介されたものとは異なる場合がありますので、詳細なレシピが必要な場合は、番組の公式ウェブサイトや配信サービスで確認してください。糖質制限をされている場合は、使用する材料の糖質内容もチェックしてください。
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